اموزش ظرف شستن | ترفند ظرف شستن | ۵ متد ضدعفونی ظروف | ضدعفونی ظروف غذاخوری

۱: اموزش ظرف شستن
۲: چگونه ظروف را بشوییم تا آلودگی روی ظروف باقی نمایند.
۳: اگر یک بیمار مشکوک به کرونا داشتیم چگونه ظروف را بشوییم؟
۴: لینک ورود به صفحه اصلی: آموزش متدهای نظافت و بهداشت توسط کارشناس ارشد بهداشت

مرحله ۱ | پاک سازی اولیه

۱: در ابتدا با قاشق و یا دستمال مناسب، غذای باقی مانده را به درون سطل زباله درب دار بریزید.
۲: روغن و چربی را در فاضلاب نریزید. چون روغن و چربی به مرور سفت شده و باعث گرفتگی فاضلاب می‌شود.

مرحله ۲ | افزودن شوینده + ضد عفونی به وسیله آب جوش

۱: به مقدار ۱ قاشق غذاخوری مایع ظرف شویی در سینک بریزید.
۲: سپس آب داغ را باز کنید.
۳: دمای آب باید تا می‌شود داغ باشد. اما نه بقدری داغ که دست در آن دما اذیت شود!
۴: وقتی ارتفاع آب به نیمه رسید، آب را ببندید.

متد ۱ ضد عفونی: اگر ظروف شما به باکتری یا ویروس آلوده است، در این مرحله از آب جوش استفاده کنید.
نکته: برای شستن ظروف افرادی که به کرونا ویروس آلوده‌اند، در این مرحله از آب جوش استفاده کنید.
نکته: سپس بگذارید آب جوش دمای خود را از دست بدهد تا بتوانید دستان خود را در آب فرو برده و اقدام به شستن نمایید.
نکته: اگر از آب جوش استفاده کردید و آب جوش با تمام ظروف در تماس بوده، مطمئن باشید که ظروف آلوده به ویروس کرونا تماماً از بین رفته‌اند.

متد ۳ ضد عفونی:

مرحله ۳ | شستن بوسیله شوینده ظروف | اموزش ظرف شستن

۱: در ابتدا ظروف شکستنی، سبک، ظروف تمیز تر و ظروفی که کار کمتری می‌برد را بشویید.
۲: سپس ظروف سنگین تر ولی کم چرب تر مانند پارچ و … را بشویید.
۳: سپس ظروف سنگین تر و چرب تر مانند بشقاب، کاسه و … را بشویید.
۴: در انتها قابلمه، ماهی تابه و ظروف پخت و پز را بشویید.

مرحله ۴ | مرحله آب کشی اولیه + ضد عفونی به وسیله وایتکس

متد ۲ ضد عفونی: در این مرحله می‌توانید با افزودن نسبت ۱ واحد وایتکس به ۹ واحد آب نیز محلول ضد عفونی کننده بسازید.

نکته: در این حالت ظروف باید حداقل به مدت ۱۰ دقیقه در محلول آب و وایتکس بمانند.
نکته: اگر در مرحله ۲ ظروف را در آب جوش غرق نمودید، دیگر نیازی به این مرحله نیست!

متد ۳ ضد عفونی: ضدعفونی بوسیله پودر کلر

نکته: در این مرحله می‌توانید به جای وایتکس از پودر کلر استفاده نمایید. برای هر لیتر آب نصف قاشق غذاخوری پودر کلر کافی است.

متد ۴ ضد عفونی: ضد عفونی به وسیله محلول های ضد عفونی شیمیایی

نکته: در این مرحله می‌توانید به جای استفاده از وایتکس، و یا پودر کلر، از محلولهای ضد عفونی صنعتی استفاده نمایید.
نکته: مقدار و روش استفاده بسته به نوع ماده شیمایی فرق می‌کند و باید مطابق با روش استفاده از این ماده استفاده نمایید.

متد ۵ ضد عفونی: استفاده از سرکه

نکته ۱: برای این کار از سرکه سفید استفاده کنید.
نکته ۲: قبل از مرحله آبکشی نهایی سرکه سفید خالص را به صورت مستقیم با یک دستمال تمیز بر روی ظروف بکشید.
نکته ۳: در این حالت باید ظروف حداقل ۱۰ دقیقه با محلول سرکه در تماس باشند.
نکته ۴: سرکه حاوی استیک اسید طبیعی است و این اسید باعث کشتن میکروب‌ها می‌شود.
نکته ۵: سرکه نمی‌تواند بعضی از باکتریها را بکشد. سرکه ضد عفونی کننده قوی نیست.
نکته ۶: اما سرکه می‌تواند ویروس‌هایی مانند آنفولانزا و کرونا را بعد از ۱۰ دقیقه تماس مستقیم با سرکه از بین ببرد.

مرحله ۵ | آب کشی در آب تمیز و تمیز نمودن ضد عفونی کننده

۱: در مرحله بعد سینک مجاور را تا لبه به طور کامل با آب داغ پر کنید.
۲: سپس یک اسکاچ ابر مانند به دست گرفته و ظروف را در زیر آب غرق نموده و با اسکاچ شروع به حذف کف از روی آن کنید.
۳: اگر آب سینک کثیف شد، بقدری که دیگر نتوان ظروف را در آن دید، در آن صورت باید آب مرحله آب کشی را تعویض نمایید.
۴: شستن چاقو و تجهیزات تیز را از سمت پشت آن انجام دهید.
۵: هرگز این تجهیزات را در آب کثیف آب کشی ننمایید که باعث شود آنها را نتوانید ببینید و دست شما را ببرد.

مرحله ۶ | مرحله آب کشی نهایی | اموزش ظرف شستن

۱: در مرحله بعد تا جایی که می‌توانید تحمل کنید، آب را داغ کنید و سپس شروع به آبکشی نهایی ظروف کنید.
۲: در این مرحله به دقت ظروف را بررسی نمایید تا مبادا کثیفی بر روی ظروف باقی مانده باشد.
۳: در این مرحله از آب سرد استفاده نکنید. چون باعث می‌شود لک آب بر روی ظروف باقی بماند.

مرحله ۷ | مرحله خشک شدن | اموزش ظرف شستن

۱: ظروف شسته شده را در محلی بگذارید تا به خوبی آب آن بچکد.
۲: ظروف را سر و ته بگذارید تا آب آنها به خوبی به از ظرف به پایین بچکد.
۳: سعی کنید ظروف را با پارچه خشک نکنید. زیرا پارچه می‌تواند باعث انتشار آلودگی مانند قارچ و باکتری شود.

References:
1: How to Wash Dishes
2: How to clean your house to prevent the spread of coronavirus
3: Disinfectants: A guide to killing germs and what dangers to be aware of
4: 18 Places You Should Be Cleaning with Vinegar in Your Kitchen